CONTATTI Fu l’inizio di una vera e propria mania per questo delizioso alimento. Non solo. La migliore qualità della vita in Europa? Tutti i diritti riservati. Mangiare piccante può avere effetti sulla longevità. Tutte confermano le qualità benefiche contenute nei semi di cacao, particolarmente utili nella terza età. Una conferma di quello che già si sa da sempre, in un paese che vanta una lunga tradizione nella trasformazione artigianale e industriale di questo prodotto, dove non mancano marchi storici riconosciuti in tutto il mondo. È possibile portare in detrazione le spese sanitarie dal 730 in più anni? PRIVACY POLICY Il cioccolato vanta un mercato che vale 2,5 miliardi di euro. Nel 1989, con la decisione 89/46, il Consiglio Direttivo del Programma di Sviluppo delle Nazioni Unite (UNDP – United Nations Development Programme) ha scelto di celebrare la Giornata Mondiale della Popolazione l’11 luglio di ogni anno. Martedì 7 luglio 2020 si celebra la Giornata Mondiale del Cioccolato, uno degli alimenti più amati in Italia (e non solo). Sul nostro sito utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere una migliore esperienza di navigazione. Il food delivery Just Eat, ad esempio, per ricordare l’importanza del cioccolato, ha analizzato gli ordini a domicilio attestando un aumento del +260% con 12 mila chili, 120.000 tavolette ordinate, di cui solo 2.500 nel … Ogni anno il 7 luglio si celebra la Giornata mondiale del cioccolato, uno degli alimenti più amati al mondo. Redazione Web Il Valore Italiano S.r.l. CHI SIAMO Come riportato da ‘Ansa’, si stima che gli italiani ne consumino oltre 4 … Spunti per questo (nostro) tempo di N. Santucci, Previdenza e diritti  a cura di 50&PiùEnasco, Roma, Via del Melangolo, 26 - 00186Tel: 06 87805053 - Fax 06 6872597, 7 luglio, Giornata Mondiale del cioccolato, un toccasana per i senior. Ogni anno il 7 luglio si celebra la Giornata mondiale del cioccolato, uno degli alimenti più amati al mondo. Si è scoperto, così, che la prevenzione può non essere costosa. Reggio Calabria, Bari, Palermo, Roma, Genova e Pescara sono poi le città che si dimostrano più in crescita per il consumo di cioccolato a domicilio. Più o meno stabile Genova che scende di una sola posizione e Palermo che insieme a Verona confermano il trend registrato nel 2019. IVA 03970540963, 7 luglio: giornata mondiale del cioccolato, Cacao, ricco di polifenoli e alleato del cuore, Cioccolato, abbassa la pressione e fa vivere di più, Dieta ricca di flavanoli per ridurre la pressione, Dieta, le migliori della settimana dal 2 all’8 novembre, Dieta chetogenica, 16 cibi che aiutano a perdere kg e proteggono da rischio Alzheimer, Aborto, vi raccontiamo cosa sta succedendo in Polonia, Letizia di Spagna, la gonna in pelle contesa da Meghan Markle, Melania Trump e Jill Biden, confronto di stile tra le first lady, Generazione Alpha, un ritratto del nostro futuro, "Punto sui giovani e ve li mostro". New posts will not be retrieved. Trieste sale di ben sei posizioni, seguita da Torino, new entry nella classifica, insieme a Firenze e Brescia, che si posizionano rispettivamente all’ottavo e decimo posto. Chi ama il cioccolato (e non ha problemi di diabete o di peso) ne può consumare 10 o 20 grammi al giorno, pari a un quadretto o un cioccolatino. Bologna resta al secondo posto, mentre a completare il podio c’è Milano. Il cioccolato amaro può essere considerato un toccasana per i senior. Dove nasce il cioccolato? https://www.italiansexcellence.it/wp-content/uploads/2020/03/cropped-IEX-header-1-1.png, https://www.italiansexcellence.it/wp-content/uploads/2020/10/maserati-.jpg, https://www.italiansexcellence.it/wp-content/uploads/2020/10/salone-nautico-genova.jpg, https://www.italiansexcellence.it/wp-content/uploads/2020/09/gioielli-buccellati.jpg, https://www.italiansexcellence.it/wp-content/uploads/2020/07/gruppi-bancari-italiani.jpg, https://www.italiansexcellence.it/wp-content/uploads/2020/10/abiti-versace.jpg, https://www.italiansexcellence.it/wp-content/uploads/2020/09/calzaturificio.jpg, https://www.italiansexcellence.it/wp-content/uploads/2020/09/barche-a-vela.jpg, https://www.italiansexcellence.it/wp-content/uploads/2020/09/grattacieli-italiani.jpg, https://www.italiansexcellence.it/wp-content/uploads/2020/11/palermo.jpg, https://www.italiansexcellence.it/wp-content/uploads/2020/11/isola-di-monetecristo.jpg, https://www.italiansexcellence.it/wp-content/uploads/2020/10/foliage.jpg, https://www.italiansexcellence.it/wp-content/uploads/2020/09/street-art-in-italia.jpg, https://www.italiansexcellence.it/wp-content/uploads/2020/11/pistacchio-.jpg, https://www.italiansexcellence.it/wp-content/uploads/2020/11/le-castagne.jpg, https://www.italiansexcellence.it/wp-content/uploads/2020/10/la-cioccolata-calda.jpg, https://www.italiansexcellence.it/wp-content/uploads/2020/10/zuppe-minestre-vellutate.jpg, https://www.italiansexcellence.it/wp-content/uploads/2020/11/università-bocconi.jpg, https://www.italiansexcellence.it/wp-content/uploads/2020/11/giochi.jpg, https://www.italiansexcellence.it/wp-content/uploads/2020/10/leggende-lombarde.jpg, https://www.italiansexcellence.it/wp-content/uploads/2020/10/animali-selvatici.jpg, https://www.italiansexcellence.it/wp-content/uploads/2020/11/ferragni-fedez.jpg, https://www.italiansexcellence.it/wp-content/uploads/2020/11/barolo.jpg, https://www.italiansexcellence.it/wp-content/uploads/2020/11/foca-monaca.jpg, https://www.italiansexcellence.it/wp-content/uploads/2020/11/occhiali-smartworking.jpg, https://www.italiansexcellence.it/wp-content/uploads/2020/11/premi-nobel.jpg, https://www.italiansexcellence.it/wp-content/uploads/2020/11/gigi.jpg, https://www.italiansexcellence.it/wp-content/uploads/2020/10/rodari.jpg, https://www.italiansexcellence.it/wp-content/uploads/2020/10/tennisti-italiani.jpg, https://www.italiansexcellence.it/wp-content/uploads/2020/07/giornata-mondiale-del-cioccolato.jpg, Lucio Dalla Insomma, ce n’è davvero per tutti i gusti. Un, Foulard Ruggiero Bignardi Se nel 2019 i mesi in cui si concentrano di più gli ordini di cioccolato sono stati marzo e novembre, durante l’emergenza è aprile ad aver registrato richieste di cibi con il cioccolato per oltre il doppio rispetto al mese precedente, complice anche la Pasqua. Anna Maria Montaldo: «La potenza dell’arte sta nell’idea,... Intervista a Michele Mozzati. © Copyright 2020, IL VALORE ITALIANO. Realizzato un cioccolato più sano e meno grasso: eccolo, Come ottenere un cioccolato infinito: video, © Italiaonline S.p.A. 2020Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. Infatti, con una spesa annua media a persona di 31 euro, si calcola di prevenire 70 casi di eventi cardiovascolari (infarto e ictus) non fatali e 10 fatali ogni 10mila consumatori di cioccolato. Un alimento 'comfort' per eccellenza, visto che in lockdown gli acquisti sono aumentati di quasi il 22% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. Il consumo di questo cibo si diffuse tra gli europei intorno al XVI secolo, dopo la scoperta del Nuovo Continente: in quell’occasione gli Aztechi offrirono le fave di cacao a Cristoforo Colombo e, in seguito, anche all’esploratore spagnolo Hernán Cortés. Oggi, 7 luglio, è la Giornata Mondiale del cioccolato. maggiori informazioni Accetto. Parola d’ordine: bandita ogni dieta. C’è poi il cioccolato vegano (che non impiega ingredienti contenenti principi animali) e quello senza glutine. I nonni sono le radici della... Inchiesta adozioni. In termini di gusti per città, anche qui si nota come gli italiani, nei mesi di chiusura forzata abbiano voluto sperimentare qualcosa di nuovo anche rispetto al 2019. O al massimo come piccoli cioccolatini, diffusi a Torino e nel Piemonte. Sfatiamo i luoghi comuni. In quei tempi, infatti, i galeoni spagnoli di ritorno dal Nuovo Mondo trasportavano, oltre ad oro e argento, anche un nuovo “tesoro” che di lì a poco avrebbe conquistato tutto il Vecchio Continente. Il 7 luglio è la Giornata Mondiale dell’Amicizia, una caratteristica intrinseca dell’essere umano che non è stata esplorata tanto quanto l’amore ma che ha incredibili benefici e la cui mancanza, al contrario, ha conseguenze negative. Inoltre, è meglio preferire la tavoletta che contiene solo burro di cacao rispetto ai grassi vegetali che oggi, per legge, si possono aggiungere al cioccolato. Qui, il risultato è stato raggiunto esaminando un campione di oltre 2.000 persone ad alto rischio cardiovascolare. Il 7 luglio si celebra la Giornata Mondiale del Cioccolato: si tratta di uno degli alimenti più amati dagli italiani, che hanno alcune chiare preferenze Martedì 7 luglio 2020 si celebra la Giornata Mondiale del Cioccolato , uno degli alimenti più amati in Italia (e non solo). There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Le Gelaterie Genovesi a Genova proporranno invece una selezione di praline in edizione limitata, Casa Infante Artigiani del Gelato di Napoli, ma attivo anche a Milano, il famoso Buccaccielo con doppio cioccolato al latte variegato con cioccolato bianco, crumble di biscotti al cacao con gruè di cacao e crema ruby, la Cornetteria Beneduce sempre a Napoli, i pancake alla nutella, mentre Crazy Night e Bar Tico Mania, cornetti, bombe, crêpes e panciok. PUBBLICITA’ C’è spazio, però, anche per un po’ di innovazione: nel mercato del cioccolato spiccano, infatti, anche i prodotti aromatizzati, come quelli al peperoncino, all’arancia, al rum, alla menta o al sale dell’Himalaya, oltre alle proposte vegan, bio e senza glutine. #IEX #ItaliansExcellenc, Un Accessorio che fa la differenza, Simbolo di raf, Foulard Orequo Secondo uno studio australiano pubblicato sul British Medical Journal, un consumo giornaliero e decennale di cioccolato amaro potrebbe ridurre il numero di infarti e ictus in persone a rischio cardiovascolare. Nel 2019 sono stati ordinati infatti oltre 12 mila chili (12 tonnellate) di cioccolato in Italia, pari a 120.000 tavolette da 100 grammi, un amore che non si è fermato neanche durante il lockdown, periodo in cui ne sono stati ordinati oltre 2.500 chili, solo periodo marzo-aprile 2020, con una crescita del +20% rispetto al periodo normale, questo nonostante molti ristoranti abbiamo deciso di rimanere chiusi durante la quarantena. A Torino, donut e muffin lasciano spazio al più originale tortino al cioccolato e churros, mentre a Genova insieme al soufflè, il lockdown porta alla ribalta cheesecake e cannolo siciliano al posto delle più semplici crêpes alla nutella. L’impatto dell’amicizia sulla vita umana Per quanto riguarda i gusti personali degli italiani, in cima agli acquisti resiste il cioccolato fondente, con oltre il 40% delle preferenze. Contro gli stereotipi, con ironia. E la data non è casuale, ma è stata scelta in riferimento al quel fatidico 7 luglio 1550, convenzionalmente indicato come “il giorno della scoperta del cioccolato in Europa”. Tra i nuovi trend anche piatti salati come pizza e calzone dolce o piatti tradizionali come risotto allo zafferano con … Questo versatile prodotto è originario dell’America Centrale, i Maya lo consideravano “un dono degli dei”. Nel 2019 i mesi in cui si sono concentrati più ordini di cioccolato sono stati marzo e novembre, mentre durante l’emergenza Covid-19 le richieste si sono concentrate nel mese di aprile (sono state oltre il doppio rispetto al mese precedente, complice anche la Pasqua). I piatti con il cioccolato che sono cresciuti di più in termini di ordini nel 2020 sono in primis il gelato in vaschetta, seguito dai cornetti, dalla cheesecake cocco e nutella, dai cremini, dalle crêpes e dai macarones. Per verificare alcune delle varie attribuzioni del cioccolato, sono state condotte diverse analisi ad ampio spettro. E' passione quella che gli italiani hanno per il cioccolato, per il quale il 7 luglio si celebra la Giornata mondiale, consumandone poco più di 4 kg a testa l'anno. Erano i semi della pianta di cacao, coltivati dai nativi dell’America Centro-Meridionale – secondo gli archeologi – già dal 1250 a.C. Ma nel Paese d’origine la bevanda che se ne otteneva non aveva quel sapore dolce e vellutato che tanto amiamo oggi. A queste sostanze, si è aggiunto il ruolo della teobromina, un alcaloide contenuto nella pianta del cacao, che agisce come vasodilatatore e cardiostimolante. Un trend confermato anche a Trieste dove si sono registrati ordini di vaschette di gelato da 1kg al posto del calzone con nutella e dei profiterole, tra i preferiti nel 2019. Le donne hanno ordinato più gelato rispetto agli uomini. È dimostrato che un consumo regolare di cioccolato fondente (almeno al 70% poiché, pur contenendo grassi saturi, il fondente non contiene colesterolo) aiuta a mantenere l’attenzione e la concentrazione. LA REDAZIONE Durante il lockdown per l’emergenza Coronavirus, inoltre, gli acquisti di cioccolato sono aumentati di quasi il 22% rispetto allo stesso periodo riferito all’anno precedente. Ma il cioccolato è anche per tutte le età? Sono tanti, del resto, i marchi nostrani riconosciuti in tutto il mondo, così come tante sono le specialità tipiche italiane, a partire dal Cioccolato di Modica, una delle eccellenze da scoprire (o riscoprire) nell’estate 2020 post lockdown. © 2020 All right reserved - IEX - Italian's Excellence ® è un Marchio Registrato, Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. Antistress, antinfiammatorio, anticoagulante, benefico per il fegato, contro il colesterolo e il mal di testa. Martedì 7 luglio 2020 si celebra la Giornata Mondiale del Cioccolato, uno degli alimenti più amati in Italia (e non solo). Fu l’inizio di una vera e propria mania per questo delizioso alimento. Il cacao era così prezioso per questa civiltà da essere utilizzato come moneta di scambio. Solo durante il lockdown, cioè nel periodo marzo-aprile 2020, ne sono stati ordinati più di 2.500 chili. Il mercato del cioccolato, in Italia, vale 2,5 miliardi di euro. Segue, a distanza, il cioccolato al latte, mentre perdono posizioni il cioccolato bianco e la classica barretta di cioccolato. 02/27001705, IL VALORE ITALIANO è una testata registrata presso il Tribunale di Torino, n°76 del 18 dicembre 2018                      N° iscrizione ROC : 32469. Dove nasce il cioccolato? Cento grammi di cioccolato contengono anche 33 grammi di grassi e 500 calorie, nemici della salute del cuore. 7 luglio, oggi è la Giornata mondiale del cioccolato Roma è la città più golosa di piatti al cioccolato e il gelato registra +133% di ordini durante il lockdown. A livello di età spiccano brownie e cannolo tra i 18-24, soufflé e brownie nella fascia 25-34, brownie e cheesecake tra i 35-44 e tortino al cioccolato e cannolo nella fascia 45-54. Napoli esce dalla classifica, anche a causa dello stop al delivery imposto (e poi revocato) dalla Regione Campania. Farmacia del Cambio a Torino inserirà a menù uno speciale profiterole al cioccolato, e la Gelateria La Romana dal 1947 (Roma e Torino) proporrà una vaschetta Chocolate Special con crema di nocciole al cacao e cioccolato fondente con monorigine Ecuador. Per gli italiani il cioccolato è una religione: ne consumiamo poco più di 4 kg a testa all’anno, sotto qualsiasi forma, che sia muffin, gelato, semplice tavoletta o particolari varietà con sale dell’Himalaya. Tutta la soddisfazione di Amadeus per AmaSanremo. Che mondo sarebbe, se il 7 luglio del 1847 il cioccolataio inglese Joseph Fry non avesse inventato le tavolette di cioccolata? Secondo un’analisi condotta da Just Eat, nel 2019 sono stati ordinati oltre 12 mila chili di cioccolato in Italia. Tra gli altri piatti speciali spiccano il semifreddo Sacher della Gelateria Rigoletto e la Pinta Cioccolato di Grom, ma anche i kit gelato di Cioccolatitaliani e, da Mascherpa a Milano, concept interamente dedicato al tiramisù, il tiramisù e il gelato al cioccolato in barattolo. #IEX #ItaliansExcellence #Style #M, This error message is only visible to WordPress admins, Maserati, il tridente rosso del lusso su strada, Salone Nautico di Genova 2020, imbarcazioni e premi assegnati, Buccellati gioielli: una tradizione orafa di famiglia, Banche italiane: le più sicure e affidabili per i ranking europei, Abiti Versace: le creazioni più iconiche della maison italiana, Calzaturifici di Riviera del Brenta: una storia di stile e tradizione, Barche a vela italiane, protagoniste sul mare, Grattacieli italiani: gli edifici più alti, Palermo, città ritrovata: capitale di popoli e culture diverse, L’Isola di Montecristo e i suoi inaccessibili misteri, I luoghi del foliage in Italia: i boschi d’autunno più belli, Street art in Italia: dieci tappe da non perdere, Pistacchio di Bronte Dop: l’oro verde siciliano, Ricette con castagne: dagli antipasti al dolce, Cioccolata calda: ricetta originale e gustose varianti, Zuppe tipiche italiane: la tradizione della bontà, Università Bocconi di Milano: storia, curiosità e alunni celebri, Giochi da tavolo italiani: il divertimento in famiglia e con gli amici, Leggende lombarde: miti e curiosità della Lombardia, Fauna italiana: le specie animali da proteggere, Ambrogino d’oro, assegnato il premio milanese a Fedez e Chiara Ferragni, Barolo è la “Città Italiana del Vino 2021”, A Lampedusa torna la foca monaca: avvistato il mammifero, Vista affaticata: nuove tendenze e occhiali da smartworking, Premi Nobel italiani per la letteratura: i grandi autori, Gigi Proietti, addio al mattatore italiano per eccellenza, Gianni Rodari e le sue favole italiane per intere generazioni, Tennisti italiani: i campioni della terra rossa. Un mercato di sapori tradizionali dove però trova sempre più spazio l'innovazione, dal prodotto aromatizzato al peperoncino, all'arancia, al rum, alla menta o, nelle versioni al sale dell'Himalaya, passando dal vegan e dal biologico e naturalmente a quello senza glutine. COOKIE POLICY. 7 luglio, oggi è la Giornata mondiale del cioccolato, 18 novembre: Beata Carolina Kòzka, la Maria Goretti polacca, Fondi Ue: stanziati 20 milioni per case editrici e imprese musicali italiane, Oscar, da ‘Pinocchio’ a ‘Volevo nascondermi’: i 25 film italiani in corsa, Milan senza allenatore: dopo Pioli anche il vice Murelli positivo al Covid, Sapori siciliani: come preparare in casa gli arancini di riso, 17 novembre: Santa Elisabetta d’Ungheria, religiosa, Covid, dall’Ue 175 milioni di aiuti per le aziende italiane del turismo, Con Lamborghini, un progetto fotografico per celebrare le bellezze d’Italia, Dal latte materno gli integratori del futuro: proteggono intestino e difese immunitarie degli adulti, Mafia e estorsioni: maxi operazione a Foggia, decine di arresti, Confcommercio, nuova emergenza consumi: a ottobre calo dell’8,1%, L’app Immuni scaricata sino ad oggi da 9,8 milioni di italiani, A vent’anni dalla morte di Edoardo, un libro su misteri e segreti della dinastia Agnelli, iPhone 12, arrivano i due smartphone più interessanti della linea, Si vive più a lungo saltando un pasto e dormendo bene: la ricetta arriva da Harvard, Calabria, sanità sempre più nel caos: il neo commissario Gaudio si dimette, Misinto, maxi sequestro di marijuana: 276 kg di erba e 5 arresti, Covid, 232 ispezioni dei Nas nelle Rsa: irregolarità in 37 strutture, Partite Iva in piazza a Torino, le richieste: lavoro ed essere ricevuti a Roma, Latte di asina, no ai bimbi sotto i 2 anni: può causare malnutrizione e danni al sistema nervoso. I piatti con il cioccolato che sono cresciuti di più in termini di ordini nel 2020 sono il gelato in vaschetta, seguito dai cornetti, dalla cheesecake cocco e nutella, dai cremini, dalle crepes e dai macarones. Per diventare senior attivi e in salute, basta... Vaccinarsi: una scelta personale e sociale, Vicino è meglio: riscoperti i negozi di quartiere, Guarcino 2025: borgo smart a misura di senior. Ci sono circa 400 voci su persone morte il 7 luglio; vedi la pagina Morti il 7 luglio per un elenco descrittivo o la categoria Morti il 7 luglio per un indice alfabetico. Oggi (solo per oggi), per rendere onore al cibo degli dei, ci si può abbuffare e togliere ogni sfizio. Perché in questo giorno del 1847 Joseph Fry inventò per la prima volta il cioccolato in barrette “da mordere”. Il 7 luglio si celebra la Giornata mondiale del cioccolato (fonte: Pixabay) - RIPRODUZIONE RISERVATA + CLICCA PER INGRANDIRE ROMA - Dal muffin … Il tutto per un mercato che vale 2,5 miliardi di euro. Il giorno in cui si sono ordinati più piatti con il cioccolato nel 2019 è stato il 2 febbraio, seguito dal 9 febbraio, mentre nel 2020 è stato il 1° maggio, nelle città di Milano e Bologna, seguito dal 25 aprile a Roma, a conferma che anche durante il lockdown si è approfittato dei giorni di festa per concedersi qualche dolcezza a domicilio, dal 26 aprile a Torino e dal 7 giugno a Catania. © Italiaonline S.p.A. 2020Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. Coltivato per la prima volta dai Maya nella sua forma grezza, il cacao, conosciuto in tutto il mondo come cibo capace di migliorare l’umore, è anche lo sfizio più amato dai consumatori di cibo a domicilio e ingrediente principe di alcuni dei dolci più ordinati. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time. Nove persone su dieci amano il cioccolato. Anche tra le città si nota qualche piccola variazione durante i mesi di chiusura: Napoli esce dalla classifica a causa della chiusura totale dei locali nella regione, anche in modalità food delivery, mentre Milano entra a chiusura del podio. Perché è stata scelta la data del 7 luglio? È in un’isola tropicale,... Il biancospino, amico del cuore e potente antistress, Sorpresa! Feste e ricorrenze Civili. Naturalmente, c’è cioccolato e cioccolato. Sono preferite soprattutto le tipologie di cioccolato che rimandano ai sapori tradizionali, ma c’è spazio anche per l’innovazione, come nel caso di prodotti aromatizzati al peperoncino, all’arancia, al rum, alla menta o, nelle versioni al sale dell’Himalaya, passando dal vegan e dal biologico e naturalmente a quello senza glutine. Roma si conferma la città più “golosa” di piatti al cioccolato. IVA 03970540963, eccellenze da scoprire (o riscoprire) nell’estate 2020 post lockdown, un festival interamente dedicato al cioccolato, stop al delivery imposto (e poi revocato) dalla Regione Campania, Chocolate Exploit, a Torino il festival della dolcezza, Il cioccolato di Modica ha la certificazione Igp, Le migliori pasticcerie d’Italia secondo il Gambero Rosso, Velletri, in vendita la super villa che fu di Vittorio Gassman, I siti italiani patrimonio Unesco visti dall'alto sono mozzafiato, Limana, il borgo del miele amato dai Templari, Tropea entra a far parte dei Borghi più Belli d'Italia, Le città più sicure d'Italia: la nuova classifica 2020, Giornate FAI d'Autunno 2020: le aperture del 24 e 25 ottobre, Grotte da visitare in Italia: le 10 più suggestive, Dalla Sicilia arriva 'pankarretto', il panettone salato, 50 Top Italy 2021: i migliori ristoranti d'Italia, Luoghi da brivido in Italia: Calcata, il borgo delle streghe, Migliori ospedali, la nuova classifica: le eccellenze in Italia. Per quanto riguarda i gusti gli italiani preferiscono il fondente, in cima agli acquisti con oltre il 40% delle preferenze, seguito da quello al latte. Il raggiungimento del piacere, soprattutto all’interno della sfera femminile, è un argomento che viene affrontato con grande imbarazzo, che talvolta sfocia nell’ironia e nella disinformazione. Era composta da fave di cacao tostate ed acqua e per lo più veniva utilizzata nelle cerimonie religiose, come accadeva presso i Maya. Giuseppe Muri, Piero Abrate, Norbert Ciuccariello, Simona Cocola, Carlo Saccomando, Gian Luca Marino, Biagio Petronaci, Roberta Bruno, Valeria Glaray, Franco Peretti, Davide Clivio. Non a caso, proprio in Italia, e più precisamente a Perugia, c’è un festival interamente dedicato al cioccolato. Per celebrare la Giornata Mondiale del Cioccolato, Just Eat in collaborazione con i ristoranti partner, lancia l’iniziativa “Settimana del Cioccolato”, grazie alla quale sarà possibile trovare nel menù di alcuni ristoranti a Milano, Roma, Genova, Napoli e Torino, piatti speciali a base di cioccolato che si potranno ordinare dal 6 al 12 luglio. Cioccolato bianco e barretta perdono qualche posizione. Internazionali: Giornata mondiale del cioccolato; Nazionali: Bhutan - Guru Rinpoche Ma il cioccolato può fare anche di più per i senior. Da quel momento, invece, divenne una libidine da mordere e si aprì un modo di bontà e prelibatezze. Oggi il cioccolato non solo si beve, ma si addenta, sotto forma di tavolette dai gusti più svariati: dal peperoncino al rum. Anche i piatti che normalmente vengono consumati salati piacciono di più se fatti con il cioccolato, come la pizza con nutella e aggiunta di cocco o pistacchio e il calzone dolce. Crescita anche per il salame al cioccolato durante i mesi di quarantena, mentre scendono il soufflè e il cornetto al cioccolato, che esce di poco fermandosi in sesta posizione, sintomo che anche se la colazione con cappuccino non si poteva più fare al bar, nulla vietava di replicare questo rito tipicamente italiano a casa anche grazie al food delivery. A Roma per esempio, le più classiche panna cotta e cheesecake hanno lasciato il posto al calzone al cioccolato e alle crêpes con cioccolato bianco, mentre a Milano se da un lato il cannolo siciliano si conferma uno dei cibi più amati, il cornetto viene invece sostituito dal gelato per tre persone. Secondo una ricerca condotta dal dottor Giovambattista Desideri, direttore della Divisione geriatrica dell’Università dell’Aquila, consumare quotidianamente i flavonoli del cacao può rallentare il declino cognitivo. Trieste sale di ben 6 posizioni, seguita dalla new entry Torino. Sul fronte dei gusti, la scelta degli italiani per il fondente è sempre in cima agli acquisti con oltre il 40% delle preferenze, seguito a distanza da quello al latte; perdono posizioni, invece, il cioccolato bianco come anche la semplice barretta. La decima mente (John Tullius). Gli Aztechi la chiamavano xocoatl (acqua amara) e la insaporivano con vaniglia pepe e peperoncino. E che dire di quando la tradizione incontra l’innovazione? - Sede : Corso Svizzera 185 Bis - 10149 Torino. Al... Lavorare sì, lavorare tutti. SEDE CENTRALE: c/o centro “Piero della Francesca”          Corso Svizzera n°185 Bis 10149 Torino, REDAZIONE DI MILANO : Via Giovanni Livraghi n°21        20126 Milano – Tel. In Cina nascono nuove professioni per l’assistenza agli... La Sclerosi Laterale Amiotrofica, una patologia da non... L’inquinamento diminuisce e la salute ne giova. Tra i piatti maggiormente richiesti figurano anche il risotto allo zafferano con spolverata di cacao, il filetto di manzo con scaglie di cioccolato e gamberi sfumati al rhum con polvere di cioccolato. Rispetto al 2019, il tortino al cioccolato è passato per esempio, durante i mesi di lockdown, dall’essere poco fuori dalla top 5, ed esattamente al sesto posto, al vertice del podio, seguito dalla cheesecake che sale di ben cinque posizioni e dal gelato, che entra in classifica grazie a un aumento del consumo del +133%, (marzo-aprile) e conquistando anche il titolo di cucina più in crescita. La conferma arriva da Just Eat (www.justeat.it), app leader per ordinare online cibo a domicilio in tutta Italia e nel mondo, e parte di Just Eat Takeaway.com, leader mondiale nel mercato della consegna di cibo a domicilio, che per celebrare la Giornata mondiale del cioccolato che ricorre il 7 luglio, ha analizzato l’andamento degli ordini di cioccolato, registrando un incremento di richieste a domicilio, anno su anno, del +260%. Proseguendo nella navigazione si accetta l’uso dei cookie; in caso contrario è possibile abbandonare il sito. Hernán Cortés, conquistatore del Messico, lo definì “una bevanda divina cha aiuta a combattere la fatica” e affermava che una tazza era sufficiente per percorrere un giorno di cammino senza mangiare. Ecco allora che tra i piatti spiccano il risotto allo zafferano con spolverata di cacao, il filetto di manzo con scaglie di cioccolato e gamberi sfumati al rhum con polvere di cioccolato. Le vendite confermano quello che già si sa da sempre, ovvero la passione degli italiani per questo alimento e la lunga tradizione nella trasformazione artigianale e industriale di questo prodotti: sono italiani i marchi storici riconosciuti in tutto il mondo. Come riportato da ‘Ansa’, si stima che gli italiani ne consumino oltre 4 kg a testa in un anno. Il cioccolato, infatti, contiene flavonoidi, antiossidanti che proteggono il corpo dai radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento cellulare. Per quanto riguarda i piatti preferiti, spiccano soufflé e brownie nella fascia 25-34 (44%), brownie e cannolo tra i 18-24 (34%), brownie e cheesecake per i 35-44 (15%) e infine tortino al cioccolato e cannolo per la fascia 45-54 (8%).

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